Eine Pantry bzw. Galeerenküche besteht aus zwei parallelen Theken mit einem Gang in der Mitte. Benannt nach der kompakten Kombüse auf einem Schiff, sind Galeerenküchen so konzipiert, dass sie den Raum optimal ausnutzen. Viele Nutzer/Nutzerinnen lieben diese Art von Küchen, weil sie schnell und einfach zu bedienen sind und sich ideal für kleine bis mittelgroße Küchenräume eignen. Einige Küchengrundrisse sind als Durchgangsküchen konzipiert, d. h. jede Seite des Ganges geht in einen anderen Raum über. Andere Galeerenküchen haben auf nur einer Seite einen Eingang , mit einer Wand oder manchmal einer kleinen Frühstücksecke am anderen Ende des Flurs. Oft werden diese Art von Küchen auch Parallel- oder zweizeilige Küchen genannt.